দই ভাইরাল নেট দুনিয়ায়


 
 
  এসবি নিউজ ব্যুরো:  লোকসভার নির্বাচনে প্রচারে এসে হুগলি দইয়ের প্রশংসায় মঞ্চমুখ হয়েছিলেন তৃণমূল প্রার্থী। এবার সেই দই ভাইরাল নেট দুনিয়ায়।নবদ্বীপের দই ছাড়াও হুগলিতেও নানা স্বাদের বিভিন্ন ধরনের দই পাওয়া যায়।এই তীব্র গরম থেকে রেহাই পেতে তাই বাজারে দইয়ের চাহিদা তুঙ্গে।হুগলির বিভিন্ন মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠানগুলিতে টক,মিষ্টি দই লাল দই ছাড়াও আম ,গন্ধরাজ দই ও কেশর দইয়ের যোগান দিতে হিমশিম খাছে মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীরা। নানা স্বাদের ট্র্যাডিশনাল ও ফিউশান মিষ্টির পসরা নিয়ে হাজির মিষ্টি ব্যবসায়ীরা।
  

  
হুগলির চন্দননগরের এক মিষ্টি ব্যবসায়ী জানালেন, গতকাল জামাইষষ্ঠীতে বিভিন্ন রকমের সন্দেশ ও মিষ্টি তৈরি করেছিলাম। অন্যান্য বারের থেকে এবারে দইয়ের চাহিদা অনেকটাই বেড়েছে। রচনা বন্দ্যোপাধ্যায় হুগলির দই খেয়ে যে ভাবে প্রশংসা করেছিলেন তার জন্য তাকে অনেক ধন্যবাদ। তার প্রশংসার পরেই দইয়ের চাহিদা যেমন বেড়েছে তেমনি আমাদের মনের জোরও বেড়েছে।দাম সাধের মধ্যেই রাখা হয়েছে।
  

  
আর এক মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী বলেন,হুগলির মিষ্টি যে কোন জায়গার থেকে গুণগত মান ভালো। যত্নের সাথে দই করা হয় এখানে।টক দই ,লাল মিষ্টি দই এর পাশাপাশি বিভিন্ন ফলের নির্যাস থেকেও দই তৈরি করা হচ্ছে যেমন আম দই, গন্ধরাজ দই বাজারে চাহিদা আছে ।দই কে আগুনে ফুটিয়ে গাঢ় করা হয়। হুগলি জেলায় বেশিরভাগ মিষ্টান্ন প্রতিষ্ঠানে ভালো দই পাওয়া যায়।জামাইষষ্ঠীতে দই ছাড়াও বিভিন্ন ধরনের সন্দেশ বা মিষ্টি চাহিদা ছিল। বিভিন্ন ধরনের রসগোল্লা ও জল ভরার মত ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি ছাড়াও আমের বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি তৈরি করা হয়েছিল। বর্তমানে আম সন্দেশ, আম কুলফি, কাঁঠাল ও গন্ধরাজ সন্দেশের ব্যাপক চাহিদা আছে।
 

কবিতা

 
 
  
  
 *"আঁধার শেষে আলো"* 
  

  
 *গোপাল মাঝি* 
  

  
রাত্রি যত আঁধার হোক 
  
       ঘুঁচবে তার কালো,
  
সূর্য্য যখন উঠবে হেসে 
  
       আঁধার হবে আলো।
  
ষড়যন্ত্রের শিকার হয়ে যারা 
  
       খাচ্ছে হাবু -ডুবু,
  
অযোগ্যরা সব সামনে আসায় 
  
        মানুষ জবু -থবু ।
  
কাজের লোক রেখে দূরে 
  
         কাছের লোক দায়িত্বে,
  
ঘুরছে চাকা উল্টো দিকে 
  
        কে পারবে থামাতে?
  
লক্ষ্য যদি স্থির না থাকে 
  
       উদ্দেশ্য হবেই অসফল,
  
সব ক্ষেত্রে দেখতে হবে 
  
       যেমন খুড়োর কল!
  
গণতন্ত্র যদি না থাকে 
  
      আসবে স্বেচ্ছাচারিতা,
  
সঠিক ভাবনা ভাববে না আর কেউ 
  
        চলবে দ্বি-চারিতা।
  
মানুষ যেদিন ধরে ফেলবে 
  
       আসলে সব ভনিতা,
  
যবনিকার পর্দা টেনে দেবে 
  
        বন্ধ হবে যে রাস্তা ।
  
সামনে সেদিন আসছে 
  
          যেদিন ঘুঁচবে ঘন রাত্রি,
  
অযোগ্য সব হারিয়ে যাবে 
  
        যোগ্যর হবে প্রাপ্তি ।
 

বেঙ্গল প্রো টি-২০ লিগের পুরুষ বিভাগের খেলায় জিতল সোবিসকো স্মাসার্স মালদা


 
 
  
  
নিজস্ব প্রতিনিধি: গতকাল কলকাতায় ইডেন গার্ডেন্সে বেঙ্গল প্রো টি-২০ লিগের পুরুষ বিভাগের খেলায় রেশমী মেদিনীপুর উইজার্ডস্ কে ৬ উইকেটে হারিয়ে দিল সোবিসকো স্মাসার্স মালদা। খেলায় মালদার ঋত্বিক চট্টোপাধ্যায় ৩৮ বলে দুইটি ছয় এবং ৪ টি চার দিয়ে সাজানো। ৫০ রানে অপরাজিত থেকে এক অনবদ্য ইনিংস উপহার দেন দলকে। তার এই পারফরমেন্সের জন্য তিনি ম্যান অফ দ্যা ম্যাচ নির্বাচিত হন। অপরদিকে রেশমী মেদিনীপুর দলের তারকা খেলোয়াড় ঋদ্ধিমান সাহা ২১ রান করে আউট হন।
  
   
  *ছবি: সঞ্জয় হাজরা ( খবর কলকাতা)।*
 

*কবিতা*

 
 

Jeet, Rukmini, Nushrratt to light up Bengal Pro -T20 League inauguration

 
 
  # Sports News # CAB# Bengal T 20 Premier league # West Bengal #Street Buzz News 
  

  
 *Sports* 
  

  
 
  
  
 *Khabar kolkata* : Tollywood Superstars Jeet ,Rukmini and Bollywood Diva Nushrratt Bharuccha set the stage aflame in the opening ceremony of the inaugural Bengal Pro T20 League at the Eden Gardens today. 
  

  
While Jeet, Rukmini and Nushrratt will groove to peppy numbers, the League's anthem will also be released today. 
  

  
The captain introductions held of both the men's and women's teams, followed by the captains' oaths.
  

  
At the beginning of the ceremony, CAB president Snehashish Gangopadhyay handed over mementos to the former CAB officials. Then an interesting program started with actor Jeet and actress Rukmini dancing. Then Bollywood actress Nusrat enthralled the Eden audience with her dance beats. Siliguri Strikers vs Manoj Harbor Diamonds in the opening match today.Harbor Diamonds captain Manoj Tiwary won the toss and decided to field first.
  

  

  
  
   
  
  
  
  
*Pic : Sanjay Hazra (Khabar kolkata).*
 

শুরু হল বেঙ্গল টি-টোয়েন্টি প্রিমিয়ার লীগ


 
 
  # Sports News # CAB# Bengal T 20 Premier league # West Bengal #Street Buzz News 
  

  
 *Sports* 
  
  

  
নিজস্ব প্রতিনিধি:আজ কলকাতার ইডেন গার্ডেন্সে শুরু হয়ে গেল বেঙ্গল টি-টোয়েন্টি প্রিমিয়ার লীগ।অনুষ্ঠানের শুরুতে সিএবি সভাপতি স্নেহাশীষ গঙ্গোপাধ্যায় প্রাক্তন সিএবি কর্তাদের কর্তাদের হাতে স্মারক তুলে দিলেন। তারপরে অভিনেতা জিৎ এবং অভিনেত্রী রুক্মিণী র নাচের  মধ্যে দিয়ে শুরু হয় এক মনোজ্ঞ অনুষ্ঠান। এরপর বলিউডের অভিনেত্রী নুসরাত তার নাচের তালে মাতিয়ে তোলেন ইডেনের দর্শকদের। আজ উদ্বোধনী ম্যাচে মুখোমুখি শিলিগুড়ি স্ট্রাইকারস বনাম মনোজের হারবার ডায়মন্ড। টসে হারবার ডায়মন্ড এর অধিনায়ক মনোজ তিওয়ারি জিতে প্রথম ফিল্ডিং নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন।
   *ছবি: সঞ্জয় হাজরা (খবর কলকাতা)।*
 

উজবেকিস্তানে গেল নদীয়ার কৃষ্ণগঞ্জের মাজদিয়ার মথুরাপুরের  আম

 
 
  
  
এসবি নিউজ ব্যুরো: নদীয়ার কৃষ্ণগঞ্জের হিমসাগর আম যাচ্ছে উজবেকিস্তানে। এলাকার এক স্থানীয় আম চাষি জানান, রিসার্চ এগ্রো বায়ো কোম্পানি উজবেকিস্তানের একটি কোম্পানিকে এনেছিল যারা কৃষ্ণগঞ্জ মাজদিয়ার মধুরাপুরের আম বাগানে। আম বাগানে এসে তারা নির্দিষ্ট ১০ টি আমের গাছকে বায়ো পেস্টিসাইডস পদ্ধতিতে ফলনের দিকে নজর দেয়। তারা বলেছিল আমের ফলন যেমনই হোক না কেন তারা সমস্ত আম নিয়ে যাবে। কোনরকম ভাবেই কীটনাশক ঔষধ আমের ফলনে ব্যবহার করা যাবে না।
  

  
 অনাবৃষ্টি এবং প্রখর দাবদহে অন্য বাড়ের তুলনায় এবারে আমের ফলন যথেষ্ট কম হলেও এই ১০টি গাছে আমের ফলন ভালোই হয়েছে। শুধু তাই নয় আম চাষি আরও জানালেন, বাজার কেজিপ্রতি ৬০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে হিমসাগর আম।সেখানে এই হিমসাগর আম ডবল দাম দিয়ে তারা সমস্ত আম কিনে নিয়েছেন। কেজি প্রতি হিংসাগর আম ১২০ টাকা দামে তারা কিনে নিয়েছেন ।এর ফলে একদিকে যেমন আম চাষীরা লাভের মুখ দেখছেন তেমনি নদীয়ার আম বিদেশের মাটিতে বিদেশী মানুষদের রসনার তৃপ্তি করছে এটি যথেষ্ট গর্বের বিষয় বলে মনে করছেন তারা। তাঁরা জানান, এবার থেকে জৈব পদ্ধতিতে আম চাষে বেশি গুরুত্ব দেওয়া হবে। 
  

  
উজবেকিস্তানের এক  ব্যবসায়ী আগামী বছর অনেক বাগানে এসে তারা এই ভাবেই আম কিনবেন ফলে জানান। বিদেশে আম রপ্তানি হওয়ায় খুশি আমচাষী সহ জেলার বাসিন্দারা।
 

গারুলিয়া পৌরসভার ২০ নম্বর ওয়ার্ডের দেশবন্ধু নগরে বিজেপি কর্মীর বাড়ি ভাঙচুর

 
 
  
  
প্রবীর রায়: ব্যারাকপুর লোকসভা কেন্দ্রে তৃণমূল প্রার্থী জয়ের পর থেকেই ভোট পরবর্তী অশান্তির শুরু হয়। এরপর পার্থ ভৌমিক প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন, তিনি গুন্ডারাজ দমন করবেন ।কারও কোন ক্ষতি হতে দেবেন না।গতকাল রাতে নোয়াপাড়া মন্ডলের জেনারেল সেক্রেটারির  বাড়িতে ভাঙচুর করা হল। ভাঙচুর চালাল তৃণমূল আশ্রিত দুষ্কৃতীরা। 
  

  
গভীর রাতে হঠাৎ বাড়িতে বিকট আওয়াজ পান বিজেপির এই নেতা ধনঞ্জয় মালো। বিকট আওয়াজ শুনে তিনি লাইট জ্বালাতেই গা ঢাকা দেয় দুষ্কৃতীরা। ততক্ষণ  বাড়ির একটি দরজা ভেঙে ফেলেছে তারা। তিনি বাইরে বেরিয়ে দেখেন বেশ কয়েকজন চলে যাচ্ছে। যেতে যেতে বলছে পরে দেখে নেব তোকে। এরপর নোয়াপাড়া থানায় অভিযোগ দায়ের করলে ঘটনা স্থলে পুলিশ আসে। একজনকে আটক করে পুলিশ। একজন গ্রেপ্তার হওয়ার পর আজ সকালে কয়েকজন এসে বলে ওর নামে কেস না তুললে তোকে প্রাণে মেরে ফেলে দেওয়া হবে। এই ঘটনা আতঙ্কিত মালো পরিবার। এই ঘটনার কথা অস্বীকার করে তৃণমূল। 
  

  
গারুলিয়া পৌরসভার চেয়ারম্যান রমেন দাস বলেন ," আমি বিষয়টা শুনেছি। যারা তৃণমূল কংগ্রেসের নাম ভাঙ্গিয়ে এই ধরনের ঘটনা ঘটানোর চেষ্টা করবে দল তাদের পাশে থাকবে না। দলে এধরনের কাজ বরদাস্ত করে না। এটা একটা পারিবারিক ঘটনা। তৃণমূল এই ধরনের ঘটনার সঙ্গে জড়িত নয়।মিথ্যা অভিযোগ এনে বদনাম করার চেষ্টা হচ্ছে।" অপরদিকে বিজেপির ব্যারাকপুর  জেলা সভাপতি মনোজ ব্যানার্জি বলেন ,"এটা তৃণমূলের কালচার।" তিনি বলেন, আমরা পরিবারের পাশে আছি। আদালতের দ্বারস্থ হচ্ছি।
  

  

  
  
 

শিশুদের হাতে ঠান্ডা পানীয়, জল  ও আর এস প্রদান কাউন্সিলরের


 
 
  খবর কলকাতা: প্রচন্ড ভ্যাপসা গরমে সকলের ওষ্ঠাগত প্রাণ। এমতাবস্থায় আজ ব্যারাকপুর পৌরসভার ২নং ওয়ার্ডের তৃণমূল কাউন্সিলর সম্রাট তপাদার কালিয়ানিবাস প্রাইমারী স্কুলের ২৩২ জন শিশুদের হাতে ঠান্ডা পানীয়, জল  ও আর এস তুলে দিলেন । তিনি বলেন,"এই গরমে শিশুরা যাতে সুস্থ থাকে তার জন্য ,তার এই প্রচেষ্টা। গরমে বয়স্ক মানুষ অসুস্থ হয়ে পড়ছেন,তা শিশুরা তো অসুস্থ হয়ে পড়তেই পারে। তাঁরা এই অবস্থায় স্কুলে পড়াশোনা করতে আসছে। তাঁদের উৎসাহ জোগানো তার মূল উদ্দেশ্য।"
  

  

  
 

Jeet, Rukmini, Nushrratt to light up Bengal Pro T20 League inauguration

 
 
  #Sport_ CAB _ Bengal_ Pro _T20 _Cricket _West Bengal 
  

  
Sports News 
  

  
 
  
  
 *Khabar kolkata News bureau* :  Tollywood Superstars Jeet and Rukmini and Bollywood Diva Nushrratt Bharuccha will set the stage aflame in the opening ceremony of the inaugural Bengal Pro T20 League,2024 at the Eden Gardens tomorrow.
  

  
While Jeet, Rukmini and Nushrratt will groove to peppy numbers, the League's anthem will also be released tomorrow. 
  

  
This will be followed by captain introductions of both the men's and women's teams, followed by the captains' oaths.
  

  
The inaugural match between Servotech Siliguri Strikers and Harbour Diamonds.
  

  
Today, president of CAB, Snehashish Ganguly and Jhulan Goswami herself were present at Eden Gardens to formally launch the special toss coins for BPTL. Women matches would have Jhulan Goswami's face on it and Mens matches would have Sourav Ganguly's face on it. 
   *Pic Courtesy by:CAB*