*अब शुक्रवार को बच्चों को मिलेगी बाजरे की स्वादिष्ट खिचड़ी*
रायबरेली।परिषदीय स्कूलों में अध्ययनरत छात्र-छात्राओं को पोषण युक्त भोजन उपलब्ध हाे, इसके लिए अब शुक्रवार को स्कूलों में बाजरे की खिचड़ी परोसी जाएगी।
यह खिचड़ी पोषक तत्वों से भरपूर होगी।मोटे अनाज के प्रचार-प्रसार के लिए केंद्र सरकार और राज्य सरकार की ओर से लगातार प्रयास किए जा रहे हैं।जिसकों लेकर शासन ने मध्यान्ह भोजन योजना के नवीन मेन्यू में शुक्रवार को मूंग की दाल एवं मौसमी सब्जीयुक्त बाजरे की खिचड़ी परोसने निर्देश जारी किया है।
जिले में संचालित हो रहे 2402 परिषदीय स्कूलों में परोसे जा रहे मध्याह्न भोजन के मेन्यू में बदलाव किया गया है। अब हर शुक्रवार को बाजरे की खिचड़ी परोसी जाएगी। बता दें कि मोटे अनाज को बढ़ावा देने के लिए यह शुरूआत की जा रही है।
बाजरे में सोडियम, प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट की भरपूर मात्रा होती है। यह तत्व पाचन तंत्र को मजबूत करते हैं। इसमें मौजूद आयरन खून की कमी को दूर करता है।
इसके सेवन से बच्चों के शारीरिक और मानसिक विकास तेजी से होगा।
इन्हीं बातों को ध्यान में रखकर यह निर्णय लिया गया है। बाजरा उपलब्ध न होने की दशा में बच्चों को मौसमी सब्जी एवं सोयाबीन की बड़ी युक्त तहरी व मूंग की दाल एवं मौसमी सब्जी भी परोसी जा सकती है।
यह मीनू चार्ट के तहत परोसा जाएगा एमडीएम
जिला समन्वयक एमडीएम विनय तिवारी ने बताया कि सोमवार को रोटी व सोयाबीन की बड़ी युक्त मौसमी सब्जी व ताजा मौसमी फल दिया जाएगा।मंगलवार को चावल-सब्जी युक्त दाल,बुधवार को मौसमी सब्जी एवं सोयाबीन की बड़ी युक्त तहरी व दूध वितरित होगा।
बृहस्पतिवार को रोटी एवं सब्जी युक्त दाल मेन्यू में रहेगी।शुक्रवार को मौसमी सब्जी एवं सोयाबीन की बड़ी युक्त तहरी या फिर मूंग की दाल एवं मौसमी सब्जी युक्त बाजरे की खिचड़ी का वितरण होगा। इन दोनों में से कोई एक चीज परोसी जाएगी। और शनिवार को चावल-सब्जी युक्त दाल खिलाई जाएगी।
Aug 19 2023, 23:21