सेहतमंद शरीर के लिए जरूरी है मिनरल्स, विटामिन्स, इसके कमी से होती है समस्याएं,आइए जानते हैं कैसे हम अपने खाद्य पदार्थो से करें इसकी पूर्ति...?
शरीर को सेहतमंद रखने के लिए पोषक तत्वों से भरपूर डाइट जरूरी है। लेकिन आज इस भागदौड़ भरी जिंदगी में हमारे पास इतना समय नहीं होता है कि हम हेल्दी रखने वाली खाद्य पदार्थ को अपने डिश में शामिल नही कर पाते हैं ।
एक स्वस्थ शरीर के लिए प्रोटीन, आयरन, आयोडीन, विटामिन ए, विटामिन C, विटामिन डी, विटामिन B12, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फोलिक एसिड जैसे पोषक तत्वों की जरूरत होती है।
इसके लिए हमे यह जानना जरूरी है कि ऐसी कौन सी चीजों खाएं जो हमें ये सभी पोषक तत्व मिल जाये।
विटामिन्स और मिनरल की कमी से क्या होती है दिक्कतें
कहा जाता है कि यह शरीर पांच तत्वों से बना है।यही तत्व शरीर के सभी तत्वो को पूरा करती है।अगर हमारे शरीर मे जरूरी मिनरल्स की कमी हो जाये तो कई तरह के बीमारियों से हम परेशान होते हैं ।
अगर आयरन की कमी हो तो थकान, एकाग्रता में कमी और एनीमिया जैसी समस्याएं हो सकती हैं। आयरन की कमी का सर्वोत्तम उपचार इसके कारण पर निर्भर करता है।
इसी तरह विटामिन डी की कमी से आपकी हड्डियों और मांसपेशियों में समस्या पैदा करती है।
कैल्शियम की कमी से झुनझुनी (अक्सर होंठों, जीभ, उंगलियों और पैरों में), मांसपेशियों में दर्द, गले की मांसपेशियों में ऐंठन (जिसकी वजह से सांस लेने में तकलीफ़ होती है), मांसपेशियों में अकड़न और ऐंठन (टिटेनी), सीज़र्स और असामान्य हृदय की धड़कन। होती है। इस तरह अन्य मिनरल और विटामिन्स के कमी से कई समस्याएं होती है।हमे इस दूर करने के लिए अपने खाद्य पदार्थों में खास चीजो को शामिल करना चाहिये
किन विटामिन्स मिनरल्स की पूर्ति किस खाद्य पदार्थों से होगी आइए जानते हैं
यहां हम आपको कुछ ऐसे ही फूड्स बताते हैं जिन्हें आप डाइट में शामिल कर सकते हैं। जिससे हमे शरीर में आवश्यक विटामिन्स एवं मिनरल की पूर्ति हो सकती है।
इन चीजों को खाने से शरीर रहेगा हेल्दी और बीमारियां रहेगी दूर-
1:- मिनरल
मिनरल्स एक आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्व है. मिनरल्स में कैल्शियम, मैगनीशियम, आयरन, जिंक, पोटैशियम, सोडियम और फॉस्फोरस मौजूद होते हैं. इसकी कमी को दूर करने के लिए आप दूध, दही, लहसुन, मशरूम, अंडा, मूंगफली का सेवन कर सकते हैं. इससे इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद मिल सकती है.
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2. प्रोटीन-
प्रोटीन को शरीर के लिए कितना जरूरी माना जाता है ये तो हम सभी जानते हैं. प्रोटीन मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाता है. बीन्स, सोया, मांस, मछली, नट्स, अंडा और कुछ अनाज को डाइट में शामिल कर प्रोटीन की कमी को दूर कर सकते हैं.
3. विटामिन-
विटामिन कई प्रकार के होते हैं और हर विटामिन शरीर के लिए जरूरी है. शरीर को सेहतमंद रखने के लिए आप संतरा, दही, मछली, सेब, दूध आदि चीजों का सेवन कर विटामिन की पूर्ति कर सकते हैं.
4. फोलिक एसिड-
फोलिक एसिड महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी माना जाता है. ब्रोकली, कीवी, स्ट्रॉबेरी और ग्रेपफ्रूट में फोलिक एसिड के गुण पाए जाते हैं. इनका रेगुलर सेवन कर फोलिक एसिड की कमी को दूर कर सकते हैं.
Jun 26 2024, 11:48