Feb 20 2024, 17:51
এক টাকায় লুচি
এসবি নিউজ ব্যুরো: ২৪ বছর ধরে ছাকা তেলে ভাজা লুচি আজও খাদ্য রসিকদের জিভে জল এনে দেয় মাত্র এক টাকাতে। হ্যাঁ, ভাবতে অবাক লাগলেও সারা রাজ্যের মধ্যে এই দোকানের হদিস পাওয়া গেল নদীয়ার শান্তিপুরের নতুনহাট বাজারে। ২৪ বছর আগে বাবার হাত ধরে ব্যবসায় হাতে খড়ি, এরপর বার্ধক্যজনিত কারণে অবসর নিতে হয় বাবাকে।
তারপর থেকেই দোকান সামলানোর দায়িত্ব পড়ে ছেলের হাতে, কিন্তু এই এক টাকার লুচির গল্প যে সারা শান্তিপুরবাসীর কাছে এক অনন্য। কিভাবে সম্ভব এই দুর্মূল্যের বাজারে এক টাকা লুচি মানুষের মুখে তুলে দেওয়া। ব্যবসায়ী রনি রক্ষিত জানাচ্ছেন, সম্পূর্ণই সেলের উপর লাভ থাকে তার। সারাদিন দোকান চালিয়ে খুব অল্প লাভ্যাংশ থাকে।
এই এক টাকার লুচি তার বাবা দীপক রক্ষিতের হাতেই জনপ্রিয় হয়ে ওঠে, আর সেটাকেই বহাল রাখার জন্য দিনরাত পরিশ্রম করে চলেছে বর্তমান লুচি ব্যবসায়ী। সাধারণের মন জয় করতে লুচি ভাজার সময় করা হয় বিভিন্ন কৌশল, একসাথে একাধিক লুচি বেলে ছেড়ে দেওয়া হয় ছাকা তেলে, আর সেখানে ফুলের পাপড়ির মত ছড়িয়ে পড়ে এক একটি লুচি।
দোকানে মানুষ শুধু খেতেই আসেন না, গল্পের ছলে কখন যে লুচি মুখে উঠে যায় আর কখনোই বা শেষ হয়ে যায় তা বোঝা বড় দায়। এক টাকাই শুধু লুচি মেলে না, সাথে বিনামূল্যে থাকে মোটরের ঘুগনি, স্যালাড, কাশুন্দি ও টমেটর সস। এসব কিছুই মাত্র এক টাকায় কিভাবে সম্ভব, সত্যিই এক টাকার যে এখনো খাবারের ক্ষেত্রে কতটা মূল্য তা চাক্ষুষ প্রমাণ করিয়ে দিলেন এই লুচি ব্যবসায়ী।
Feb 20 2024, 18:18
- Whatsapp
- Facebook
- Linkedin
- Google Plus
0- Whatsapp
- Facebook
- Linkedin
- Google Plus
2190