चाइल्ड न्यूट्रीशन अवेयरनेस प्रोग्राम और मिलेट रेसिपी कंपटीशन का आयोजन
मीरजापुर। जनपद मीरजापुर में पहली बार विंध्य फाउंडेशन ट्रस्ट और IAPEN इंडिया वाराणसी के संयुक्त तत्वावधान में चाइल्ड न्यूट्रीशन अवेयरनेस प्रोग्राम और मिलेट रेसिपी कंपटीशन का आयोजन नगर के कृष्णा हॉस्पिटल प्रांगण में किया गया। जिसमे बतौर मुख्य अतिथि डॉक्टर मृदुला जायसवाल उपस्थित रहीं। कार्यक्रम संयोजक डायटिशियन ज्योति सिंह द्वारा यह बताया गया की इस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य मोटे अनाज को मुख्य रूप से नए स्वाद में कैसे प्रयोग किया जाए और उनसे क्या नए नए खाद्य पदार्थ बनाएं जा सकते है।
मुख्य अतिथि डॉक्टर मृदुला जायसवाल के द्वारा बताया गया की बच्चो को जन्म से पांच वर्ष तक कैसे और क्या सही पोषण मिले, मोटे अनाज में क्या खाना अच्छा होता है इस सब विषय पर खुल कर चर्चा की गई। इस कार्यक्रम में कुल 8 महिला प्रतियोगियों ने अपने पाक कला का प्रदर्शन करते हुए मोटे अनाज से बने हुए इडली, हलवा, माफिन केक, और अन्य बेहतरीन खाद्य पदार्थ के साथ उपस्थित हो कर के कार्यक्रम में प्रतिभाग किया। जिसमे प्रथम पुरस्कार श्रीमती स्वाति मिश्रा, द्वितीय पुरस्कार मधु, तृतीय पुरस्कार श्रीमती पूनम कसेरा को मिला।
प्रतिकभागिता अलका अग्रहरि, आराधना वर्मा, नेहा सिंह रही। कार्यक्रम में विंध्य फाउंडेशन ट्रस्ट के संरक्षक डॉक्टर सी बी जायसवाल, डॉक्टर जे के जायसवाल, प्रवि कसेरा
IAPEN इंडिया वाराणसी के सचिव मंजरी वाजपेई, डायटिशियन मनसा, निशा के साथ विंध्य फाउंडेशन ट्रस्ट के सचिव अभिषेक साहू , उपाध्यक्ष आशुतोष, सह सचिव दीपक गुप्ता, ट्रस्ट सदस्य विनय, मोहित, हर्षित, शशांक, अक्षत, शिवा, रौनक सहित अन्य लोग उपस्थित रहें ।
Nov 27 2023, 19:58