राज्यपाल संतोष कुमार गंगवार के साथ आईएचएम राँची के प्राचार्य ने की शिष्टाचार मुलाकात
रिपोर्टर जयंत कुमार
रांची : राजभवन में राज्यपाल संतोष कुमार गंगवार के साथ होटल प्रबंधन संस्थान (आईएचएम), राँची के प्राचार्य डॉ.भूपेश कुमार ने शिष्टाचार मुलाकात कर क्रिसमस और नव वर्ष की शुभकामनाएं दी।
इस दौरान संस्थान के प्राचार्य ने माननीय राज्यपाल को संस्थान की उपलब्धियां साझा करते हुए, 2024 में संस्थान को पुरे भारत वर्ष में इंडिया टुडे रैंकिंग में प्रथम मर्जिंग होटल मैनेजमेंट संस्थान, जीआरडीसी के रैंकिंग सर्वे में 6वें स्थान तथा कम्पटीशन सक्सेस रिव्यु में प्रथम स्थान, खाद्य सेवा क्षेत्र में ग्रामीण महिला उद्यमिता को प्रोत्साहित करने की दिशा में आईएचएम राँची में जेएसएलपीएस की एक प्रोजेक्ट मैनेजमेंट यूनिट के तहत अगले तीन वर्षों में 500 दीदी को प्रशिक्षण दिया जायेगा तथा 100 पलाश दीदी कैफे खोले जायेंगे।
झारखंड की स्थानीय व विलुप्त हो रहे व्यंजनों पर शोध करने हेतु दो दिवसीय "अंतरराष्ट्रीय शेफ सम्मेलन" एवम् राष्ट्रीय कुकरी प्रतियोगिता का आयोजन कर राज्य की स्थानीय व्यंजनों को एक मंच पर प्रस्तुत करने हेतु "कॉफी टेबल बुक" का प्रकाशन करने के बारे में बताया।
साथ ही उन्होंने झारखंड राज्य के पारंपरिक व्यंजनों को विश्व स्तर की पहचान दिलाने के लिए आईएचएम राँची द्वारा को झारखंड के स्थानीय मिलेट "मड़ुआ" को अंतराष्ट्रीय पहचान दिलाने हेतु "इंडिया बुक ऑफ़ रिकार्ड्स 2023" में स्थापित कीर्तिमान जैसे विषयों के बारे में बताया। इसके अलावा विशेष केंद्रीय सहायता योजना" के अंतर्गत जिला प्रशासन, लोहरदगा और इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट(आईएचएम) राँची के बीच समझौता ज्ञापन हस्ताक्षर से लोहरदगा जिले के आर्थिक रूप से कमजोर छात्रों को संस्थान के विभिन्न रोजगार उन्मुख पाठ्यक्रमों मे दाखिला दिया जा रहा है।
छात्रों का पाठ्यक्रम पूर्ण होने के पश्चात शत प्रतिशत रोजगार भी मुहया कराया जा रहा है।
साथ हीं बताया कि होटल एवं पर्यटन उद्योग के क्षेत्र में यह संस्थान विद्यार्थियों को त्रिवर्षीय बी.एससी इन हॉस्पिटैलिटी और होटल एमिनिस्ट्रेशन तथा डिप्लोमा एवम क्राफ्ट्समेनशिप पाठ्यक्रम में बेहतर शिक्षा प्रदान करने के साथ साथ देश-विदेश में शतप्रतिशत रोजगार के अवसर भी उपलब्ध करा रहा है।
इस शिष्टाचार मुलाकात के दौरान "मडुआ" आधारित विभिन्न प्रकार की रेसिपी पुस्तक "मडुआ कुकीज़ फ्रॉम हिड्डन ट्रेजर ऑफ झारखंड" तथा विद्यार्थियों द्वारा तैयार केक एवम अन्य बेकरी उत्पाद भी सप्रेम भेंट किया गया।
Dec 20 2024, 20:02