बोकारो सेक्टर -1 के सिटी सेंटर में मिलता है स्वादिष्ट समोसा चाट, स्वाद ऐसा कि चाटती रह जाएंगी आप की उंगलियां
बोकारो : बोकारो के सेक्टर 1 स्थित सिटी सेंटर में चटपटे चाट की दुकान लगती है. यहां की समोसा चाट लोगों के बीच खासा फेसम है. लोग इसे खाने बड़े चाव से आते हैं. चाट के शौकिन यहां जरूर पहुंचते हैं.चाट दुकान के संचालक सुमित ने कहा कि वह पिछले 6 सालों से यहां समोसा चाट के बिक्री कर रहे हैं और उनके दुकान पर खास सात आइटम के मिश्रण से जबरदस्त समोसा चाट तैयार की जाती है. जिसकी कीमत ₹40 रूपये है.
वहीं, हाल्फ प्लेट समोसा चाट की कीमत 20 रुपये होती है। चाट एक ऐसा डिश है जिसका नाम सुनते मुंह में पानी आ जाता है. बोकारो के सेक्टर 1 स्थित सिटी सेंटर में चटपटे चाट की दुकान लगती है. यहां की समोसा चाट लोगों के बीच खासा फेसम है. लोग इसे खाने बड़े चाव से आते हैं.
चाट के शौकिन यहां जरूर पहुंचते हैं.चाट दुकान के संचालक सुमित ने कहा कि वह पिछले 6 सालों से यहां समोसा चाट के बिक्री कर रहे हैं और उनके दुकान पर खास सात आइटम के मिश्रण से जबरदस्त समोसा चाट तैयार की जाती है. जिसकी कीमत ₹40 रूपये है. वहीं, हाल्फ प्लेट समोसा चाट की कीमत 20 रुपये है.
इस टेस्टी चाट को बनाने की विधि को लेकर सुमित ने कहा कि सबसे पहले खस्ता समोसा को तोड़कर गरमा गरम छोला डाला जाता फिर ऊपर से उबला आलू, मूंग दाल, टमाटर, प्याज, धनिया चटनी, पुदीना चटनी, मीठी चटनी, दही और पापड़ी डाला दिया जाता है.
फिर ऊपर से विभिन्न मसाले डालकर समोसा चाट को तैयार करते हैं. अब इसे खाया या परोसा जा सकता है.
रोजाना 150 से 200 प्लेट की खपत
सुमित ने बताया कि उनके यहां रोजाना 150 से लेकर 200 प्लेट समोसा चाट की खपत होती है. दुकान रोजाना शाम 3:00 बजे से रात 10:00 बजे तक लगाते है. इस दौरान चाट खाने वालों के आने का सिलसिला जारी रहता है. लोग यहां खाने के साथ-साथ घर के लिए पैक भी कराते हैं.वहीं समोसा चाट खाने आए ग्राहक पिंटू ने कहा कि यहां की चटपटी समोसा चाट का स्वाद बेहद ही मजेदार होता है. वे 4 किमी की दूरी तय कर यहां इसका लुत्फ उठाने पहुंचते हैं. कई बाद रिश्तेदार व दोस्तों के साथ भी आते हैं.
Sep 30 2023, 11:50