सर्दियों में डायबिटीज रोगियों के लिए काफी फायदेमंद है ये फूड्स, ब्लड शुगर रहेगा काबू में
डायबिटीज रोगियों को अपने ब्लड शुगर लेवल को संतुलित बनाए रखने के लिए सर्दियों में ऐसे आहार का चुनाव करना चाहिए जो पोषक तत्वों से भरपूर हो और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में सहायक हो। यहाँ कुछ फूड्स हैं जो सर्दियों में डायबिटीज रोगियों के लिए बेस्ट हैं:
1. हरी पत्तेदार सब्जियाँ
पालक, मेथी, सरसों का साग और अन्य हरी पत्तेदार सब्जियाँ फाइबर से भरपूर होती हैं और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करती हैं। इनमें कैलोरी कम होती है और ये विटामिन-सी, के, और मिनरल्स से भी भरपूर होती हैं।
2. ब्रोकोली और गोभी
ब्रोकोली, फूलगोभी जैसी क्रूसिफेरस सब्जियाँ सर्दियों में आसानी से उपलब्ध होती हैं। ये फाइबर, विटामिन-सी, और एंटीऑक्सिडेंट्स का अच्छा स्रोत होती हैं, जो ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में सहायक हैं।
3. अंडे
अंडे प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं और इन्हें नाश्ते में शामिल करने से लंबे समय तक पेट भरा रहता है। अंडों से ब्लड शुगर अचानक से नहीं बढ़ता है, जिससे यह डायबिटीज रोगियों के लिए अच्छा विकल्प बनता है।
4. बाजरा और जौ
सर्दियों में रोटियों में बाजरा और जौ का इस्तेमाल करना डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद है। इनमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और ये धीरे-धीरे पचते हैं, जिससे ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है।
5. मेवे और बीज
बादाम, अखरोट, चिया सीड्स, और फ्लैक्ससीड्स फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होते हैं। ये ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में सहायक होते हैं और सर्दियों में ऊर्जा भी देते हैं।
6. दालें और चने
दालें, काले चने और हरे चने में प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा संतुलित होती है। इन्हें सलाद, सूप या सब्जी के रूप में सेवन किया जा सकता है। ये शरीर को गर्म भी रखते हैं।
7. दही
ठंड में दही खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं और ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में सहायक होते हैं।
8. टमाटर और गाजर
टमाटर और गाजर में विटामिन ए, सी और अन्य एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं। इनका सेवन सलाद या सूप के रूप में किया जा सकता है। गाजर में प्राकृतिक मिठास होती है लेकिन इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे ब्लड शुगर नहीं बढ़ता।
9. अदरक और हल्दी
अदरक और हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शुगर के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। अदरक की चाय और हल्दी वाले दूध का सेवन करना डायबिटीज रोगियों के लिए लाभकारी है।
10. नींबू और आँवला*
विटामिन सी से भरपूर नींबू और आँवला ब्लड शुगर को कम करने में सहायक होते हैं। आँवला का रस या इसे कच्चा खाने से इम्यूनिटी बढ़ती है और ब्लड शुगर संतुलित रहता है।
सर्दियों में इन खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करके डायबिटीज रोगी अपने ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रख सकते हैं। ध्यान दें कि किसी भी नए फूड को शामिल करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेना लाभकारी होता है।
8 hours ago