Nov 14 2023, 18:12
*প্রসাদি ভোগের পাহাড় সাজিয়ে কোলাঘাটে পালিত হল অন্নকুট মহোৎসব*

কোলাঘাট: অন্নকুট মানেই খাদ্যের পাহাড়সম স্তুপ।
নানান রকম সব্জি তরকারি, ভাজি, পিঠে-পায়েস, মিষ্টান্ন , ডাল-রসা-বড়ার মত ছাপান্ন দফা ভোগ এবং ছত্রিশ রকম ভাজি ও সব্জির স্তরে স্তরে প্রসাদি সাজিয়ে অন্যান্য জায়গার মত কোলাঘাট রাধামাধব আশ্রমে অন্নকুট মহোৎসব পালিত হল উৎসাহ এবং উদ্দিপনার সহযোগে।
কৃষ্ণকালে মথুরা ও বৃন্দাবনের ব্রজভূমী ছিল চাষবাস ও গোবলয় এলাকা।
গো পালন ও -চাষের জন্য বৃষ্টি চাই। আর ইন্দ্র হচ্ছেন বৃষ্টির দেবতা। বৃন্দাবনবাসী তখন বৃষ্টির কামনায় ইন্দ্রদেবের পূজা করতেন।
সমুদ্রের মাঝেও বৃষ্টি হয়। সেখানে কিন্তু কেউ ইন্দ্র পূজা করেন না।
আমাদের জীবিকা যে গো-পালন, গাভী বর্ধনের জন্য আমরা গোবর্ধনের কাছে ঋণী। ইন্দ্রের কাছে নয়। চলো আমরা গোবর্ধনের পূজা করি।”
এরপর থেকে ইন্দ্ররাজ রাগান্বিত হয়ে প্রবল বর্ষণ শুরু করলেন। ব্রজবাসীদের রক্ষায় শ্রীকৃষ্ণ গিরিধারীরূপে কড়ে আঙ্গুলের মাধ্যমে গোবর্দ্ধন পাহাড়কে শূন্যে ধারণ করলেন। ব্রজবাসী সেই গোবর্দ্ধন পাহাড়ের নিচে আশ্রয় নিয়ে দূর্যোগের হাত থেকে রক্ষা পান।
অহংকারী ইন্দ্ররাজ লজ্জিত হন। পাশাপাশি ব্রজবাসীরা গোবর্দ্ধন পূজার আয়োজন করেন। ব্রজবাসীদের সেই পূজার উপাচার অন্নের পাহাড়ের রূপ ধারণ করে। অন্নের পাহাড়টি গোবর্দ্ধনকে নিবেদন করা হয়। উপস্থিত সবাই দেখলেন শ্রীকৃষ্ণ অন্ন ভোজন করছেন। এই অনুষ্ঠান থেকেই গোবর্দ্ধন পূজা ও অন্নকূট মহোৎসবের সূচনা হয় বলে কথিত।
দামোদরব্রত মাসে এদিন অন্নকুট এবং গিরিগোবর্ধন পূজায় কোলাঘাট রাধামাধব আশ্রমে ভিড় হয়েছিল নজরে পড়ার মত।
ভোররাত থেকেই দূরদূরান্তের ভক্তরা সমবেত হন। নামসংকির্তন সহযোগে শুরু হয় পূজার্চনা।
পাশাপাশি প্রায় ১০জন রাঁধুনি ২৫জন জোগাড়ের মাধ্যমে ভোররাত থেকেই শুরু হয় ছাপান্ন রকমের ভোগ এবং ছত্রিশ রকমের ভাজি ও সব্জির রন্ধন প্রনালী।
এর মধ্যে শুক্ত, মোচা-ঘন্ট, রসা, ডাল-ডালনার সাথে নানাবিধ ভাজি, ক্ষির -পায়েস এবং হরেক রকমের মাষ্টান্ন ছিল উল্লেখযোগ্য।
শেষে অগনিত ভক্তমন্ডলীর মধ্যে এই ভোগ প্রসাদ বিতরণ করা হয়।
আশ্রমের পক্ষে কল্যাণ সামন্ত জানান, নানাবিধ নিয়ম পালনে কঠোর কৃচ্ছসাধন এবং ত্যাগের মাধ্যমে দামোদরব্রত উদযাপন চলছে একমাস ব্যাপী। তারমধ্যেই আজকের এই অন্নকুট মহোৎসবে অন্যান্য বারের থেকে এবছর ভিড় হয়েছিল অনেক বেশী।
Nov 16 2023, 15:40