आंतो को स्वस्थ रखने के लिए इन फाइबर युक्त खाद्य पदार्थो का करे सेवन


आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में हम अक्सर अपनी डाइट का सही तरीके से ख्याल नहीं रख पाते हैं। इससे हमारी आंतों पर बुरा असर पड़ता है और पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है। आंतों को स्वस्थ रखने के लिए सबसे जरूरी है कि हम अपने आहार में फाइबर युक्त चीजों को शामिल करें। फाइबर न केवल पाचन तंत्र को सही रखता है, बल्कि कई बीमारियों से बचाव में भी मदद करता है। आइए जानते हैं कुछ फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों के बारे में, जो आपकी आंतों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं:

1. ओट्स (Oats)

ओट्स में घुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन में सहायक है। यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने और आंतों की सफाई में मदद करता है। ओट्स को सुबह के नाश्ते में शामिल करना एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

2. फल और सब्जियाँ

ताजे फल जैसे सेब, नाशपाती, संतरा और सब्जियाँ जैसे ब्रोकोली, गाजर, शिमला मिर्च में अघुलनशील फाइबर भरपूर मात्रा में होता है। ये आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा देते हैं और कब्ज की समस्या को दूर करते हैं।

3. बीन्स और दालें

राजमा, छोले, मूंग, और अन्य दालें प्रोटीन और फाइबर का बेहतरीन स्रोत हैं। इनका नियमित सेवन न केवल पेट को साफ रखने में मदद करता है, बल्कि शरीर में पोषक तत्वों की कमी को भी पूरा करता है।

4. अलसी के बीज (Flax Seeds)

अलसी के बीज फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत होते हैं। ये आंतों की सूजन को कम करते हैं और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मददगार होते हैं। आप इन्हें अपनी स्मूदी, दही या सलाद में मिला सकते हैं।

5. चिया बीज (Chia Seeds)

चिया बीज में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं, जो पेट की सेहत के लिए बहुत फायदेमंद हैं। ये पेट में पानी को अवशोषित करते हैं, जिससे पेट की सफाई होती है और आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती।

6. नट्स और बीज (Nuts and Seeds)

बादाम, अखरोट, सूरजमुखी के बीज और कद्दू के बीज फाइबर से भरपूर होते हैं। ये आंतों को स्वस्थ रखने के साथ-साथ हृदय को भी मजबूती देते हैं। इनका सेवन स्नैक्स के रूप में कर सकते हैं।

7. ब्राउन राइस और साबुत अनाज

साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, जई, और क्विनोआ में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो पाचन क्रिया को सही रखने में मदद करते हैं। ये पेट को हल्का महसूस कराते हैं और आंतों को अच्छे से काम करने में मदद करते हैं।

8. हरी पत्तेदार सब्जियाँ

पालक, मेथी और सरसों जैसी हरी पत्तेदार सब्जियाँ फाइबर और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्रोत होती हैं। इनका सेवन आंतों को मजबूती देता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।

9. जई की भूसी (Psyllium Husk)

जई की भूसी या इसबगोल एक प्राकृतिक फाइबर है, जो कब्ज की समस्या को दूर करता है और आंतों को साफ रखता है। इसे पानी या दूध के साथ लिया जा सकता है।

10. बैरीज़ (Berries)
स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रसभरी जैसे फलों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। ये एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होते हैं, जो आंतों की सूजन को कम करते हैं और पाचन क्रिया को सुधारते हैं।

फाइबर के सेवन के फायदे
कब्ज से राहत: फाइबर का नियमित सेवन मल को नरम बनाता है और पेट की समस्या जैसे कब्ज से बचाता है।

वजन नियंत्रण: फाइबर युक्त भोजन खाने से पेट भरा रहता है, जिससे अधिक खाने की आदत कम हो जाती है और वजन नियंत्रण में मदद मिलती है।

शुगर लेवल का नियंत्रण: फाइबर शुगर के अवशोषण को धीमा कर देता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है।

कोलेस्ट्रॉल कम करता है: फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

निष्कर्ष:

आंतों को स्वस्थ रखने के लिए फाइबर युक्त आहार को अपनी दिनचर्या में शामिल करना बेहद जरूरी है। इसके साथ ही, पर्याप्त मात्रा में पानी पीना भी आवश्यक है, ताकि फाइबर सही तरीके से काम कर सके। सही आहार और स्वस्थ जीवनशैली अपनाकर आप अपनी आंतों को स्वस्थ रख सकते हैं और कई बीमारियों से बच सकते हैं।

हेल्थ टिप्स:बढे हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए इन 6 उपायों को अपनाए जिससे आपके कोलेस्ट्रॉल रहेंगे नियंत्रित







हार्ट अटैक के लिए जिम्‍मेदार फैक्‍टर्स में से एक कोलेस्‍ट्रॉल भी होता है. आज के समय में कोलेस्‍ट्रॉल बढ़ने की समस्‍या तमाम लोगों में देखी जाती है।कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर के लिए एक आवश्यक तत्व होता है जो हमारी शरीर की सेहत को बनाए रखने में मदद करता है। इसके बावजूद, जब इस तत्व का स्तर अधिक होता है, तब यह हमारी सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है।

कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार का होता है:

 LDL (बुरा) कोलेस्ट्रॉल और HDL (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल। LDL कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में अधिक होने पर यह हमारी धमनियों में जमा हो जाता है जो ब्लॉकेज का कारण बनता है जो हृदय पर अधिक दबाव बनाता है। वहीं, HDL कोलेस्ट्रॉल शरीर के अन्य भागों से LDL कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है।



हाई कोलेस्ट्रॉल एक आम स्वास्थ्य समस्या है जो हृदय रोग, स्ट्रोक और अन्य स्वास्थ्य जटिलताओं के खतरे को बढ़ा सकती है। यदि आप 30 या 40 की उम्र में हैं और अपने कोलेस्ट्रॉल लेवल के बारे में चिंतित हैं, तो आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करने के 6 तरीके यहां दिए गए हैं:

कोलेस्ट्रॉल कम करने के आसान उपाय

स्वस्थ आहार खाएं
ऐसा आहार खाने पर ध्यान केंद्रित करें जो फलों, सब्जियों, साबुत अनाज, दुबले प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे कि नट्स, बीज और वसायुक्त मछली में पाए जाते हैं। ऐसे खाद्य पदार्थों से बचें जिनमें संतृप्त और ट्रांस वसा की मात्रा अधिक हो, जैसे तले हुए खाद्य पदार्थ, प्रसंस्कृत स्नैक्स और वसायुक्त मांस



नियमित व्यायाम करें

नियमित शारीरिक गतिविधि आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकती है। सप्ताह के अधिकांश दिनों में कम से कम 30 मिनट की मध्यम तीव्रता वाला व्यायाम करने का लक्ष्य रखें, जैसे तेज चलना, जॉगिंग, साइकिल चलाना या तैराकी।

स्वस्थ वजन बनाए रखें

अधिक वजन या मोटापा आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ा सकता है। यदि आपका वजन अधिक है, तो थोड़ा सा वजन कम करने से भी आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है।

धूम्रपान छोड़ें

धूम्रपान आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है और हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा बढ़ा सकता है। यदि आप धूम्रपान करते हैं, तो छोड़ने से आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर और समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

शराब का सेवन सीमित करें

बहुत अधिक शराब पीने से आपके कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। यदि आप शराब पीते हैं, तो इसे सीमित मात्रा में पीएं, जिसे आम तौर पर महिलाओं के लिए प्रति दिन एक पेय और पुरुषों के लिए प्रति दिन दो पेय तक के रूप में परिभाषित किया गया है।

यदि आवश्यक हो तो दवा लें
कुछ मामलों में, जीवनशैली में बदलाव कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता है, और दवा आवश्यक हो सकती है। अपने डॉक्टर से बात करें कि क्या दवा आपके लिए सही है और किस प्रकार की दवा सबसे प्रभावी हो सकती है।

जीवनशैली में ये बदलाव करके और अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने के लिए अपने डॉक्टर के साथ काम करके, आप हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य जटिलताओं के जोखिम को कम कर सकते हैं और एक स्वस्थ, खुशहाल जीवन जी सकते हैं।

हेल्थ टिप्स:अगर आप डिप्रेशन या उदासी को दूर भगाना चाहते है तो ट्राई करें ये स्पेशल फूड आइए जानते अवसाद को दूर करने वाले आहार के बारे में ...




डिप्रेशन एक ऐसी अवस्था जब व्यक्ति का मन और दिमाग नैगेटिविटी,चिंता , तनाव और उदासी से घिर जाता है। 
कभी-कभी हमारी लाइफ में कुछ चीजें ऐसी हो जाती है जिन्हें हैंडिल करना मुश्किल हो जाता है जिसकी वजह से इंसान डिप्रेशन का शिकार हो जाता है या फिर उस पर टेंशन हावी होने लगती है। ऐसे में इंसान अकेले रहना ही पसंद करता है या यूं कहे कि लोगों के बीच होकर भी खुद में खोया रहता है।

तो चलिए आज हम आपको कुछ ऐसे food items के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें खाकर आप अपने डिप्रेशन या फिर टेंशन से छुटकारा पा सकते हैं।

डार्क चॉकलेट


चॉकलेट खाना किसे पसंद नहीं होता लेकिन अगर आप किसी से लड़ाई करने के बाद खाए तो ये आपकी टेंशन को दूर भगा देती है। इसमें cocoa और कम चीनी के साथ serotonin नाम का पदार्थ पाया जाता है। ये anti-oxidants आपके ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने की कोशिश करते हैं जिस वजह से आपका गुस्सा और स्ट्रेस modulate हो जाता है।  
 
दही



क्या आपको पता है कि दही में पाए जाने वाले बैक्टीरिया भी आपके मूड को ठीक करने में मदद कर सकते हैं। दही में प्रोटीन और कैल्शियम अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं जो कि आपके डिप्रेशन और गुस्से को कम करने में मदद करते हैं।

अखरोट



टेंशन और डिप्रेशन को छूमंतर करने के लिए अखरोट को सबसे अच्छा और प्राकृतिक तरीका माना गया है। अखरोट में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है। ये एसिड आपके दिमाग में मूड को रिफ्रेश करने वाले रयायन पैदा करता है। यही रसायन मूड को ठीक करने में सहायता करते हैं।
 
केला



डिप्रेशन न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन की मात्रा कम होने पर होता है और केले में सेरोटोनिन की मात्रा सबसे अधिक पाई जाती है। इसे खाने से आपका गुस्सा और डिप्रेशन दोनों ही दूर हो जाते हैं।

रात को अजवाइन का पानी पीने से सेहत को मिलते हैं कई लाभ आईए जाने अजवाइन पानी पीने से होने वाले लाभ के बारे में





अजवाइन एक ऐसी जड़ी-बूटी है जो भारतीय रसोई में आमतौर पर पाई जाती है। इसके औषधीय गुणों के कारण यह कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं को ठीक करने में सहायक होती है। खासकर जब इसे पानी में भिगोकर रात को पिया जाता है, तो इसके और भी फायदे होते हैं। आइए जानते हैं अजवाइन का पानी पीने से क्या-क्या लाभ होते हैं:

1. पाचन शक्ति में सुधार
अजवाइन में पाये जाने वाले तत्व पाचन तंत्र को सक्रिय करते हैं। रात को अजवाइन का पानी पीने से पेट से जुड़ी समस्याओं जैसे गैस, एसिडिटी और कब्ज से राहत मिलती है। यह पेट में गैस की समस्या को कम करने में मदद करता है और पाचन तंत्र को सही रखने में सहायक है।

2. वजन घटाने में सहायक
अजवाइन का पानी मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाता है, जिससे कैलोरी तेजी से बर्न होती है। अगर आप वजन कम करने का प्रयास कर रहे हैं, तो रात में अजवाइन का पानी पीना एक अच्छा उपाय हो सकता है। इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पेट को भरा महसूस कराती है और अत्यधिक भूख को कम करती है।

3. सर्दी और खांसी से राहत
अजवाइन में एंटीबैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सर्दी और खांसी से राहत दिलाने में मदद करते हैं। रात में इसे पीने से गले की खराश कम होती है और कफ को बाहर निकालने में भी सहायता मिलती है।

4. नींद में सुधार
रात को अजवाइन का पानी पीने से नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है। इसमें रिलैक्सिंग गुण होते हैं जो मानसिक तनाव को कम करते हैं और अच्छी नींद लाने में सहायक होते हैं। जो लोग अनिद्रा (Insomnia) से परेशान हैं, उन्हें अजवाइन का पानी पीने से लाभ मिल सकता है।

5. शरीर को डिटॉक्स करता है
अजवाइन का पानी शरीर को डिटॉक्सिफाई करने में मदद करता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और शरीर को साफ रखने में सहायक होता है। इससे स्किन हेल्थ भी बेहतर होती है और आपको ताजगी महसूस होती है।

6. ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है
अजवाइन में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में सहायक होती है। जो लोग उच्च रक्तचाप (हाइपरटेंशन) से पीड़ित हैं, उनके लिए यह एक अच्छा घरेलू उपाय हो सकता है।

7. मासिक धर्म की समस्याओं में राहत
महिलाओं के लिए अजवाइन का पानी मासिक धर्म के दौरान होने वाले दर्द और ऐंठन को कम करने में मदद करता है। इसके साथ ही, यह हार्मोनल संतुलन को बनाए रखने में भी सहायक होता है।

8. जोड़ों के दर्द में आराम
अजवाइन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। अगर आपको गठिया या अन्य जोड़ों से जुड़ी समस्याएं हैं, तो अजवाइन का पानी फायदेमंद साबित हो सकता है।

कैसे तैयार करें अजवाइन का पानी?
अजवाइन का पानी बनाना बेहद आसान है। इसके लिए:

एक चम्मच अजवाइन को रातभर एक गिलास पानी में भिगोकर रखें।
सुबह इसे छानकर खाली पेट पीएं।
आप चाहें तो इसे हल्का गर्म भी कर सकते हैं।

निष्कर्ष:
अजवाइन का पानी रात को पीने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। यह पाचन को सुधारने, वजन घटाने, और शरीर को डिटॉक्स करने के साथ-साथ नींद की गुणवत्ता में भी सुधार करता है। अगर आप अपनी दिनचर्या में इसे शामिल करते हैं, तो आपको इसके सकारात्मक परिणाम जरूर देखने को मिलेंगे।

ध्यान दें: किसी भी घरेलू उपाय को अपनाने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना आवश्यक है, खासकर यदि आप किसी चिकित्सा समस्या से जूझ रहे हैं।

हेल्थ:विटामिन डी की कमी से शरीर में हो सकते है,कई जाने इसके लक्षण और बचाव।




विटामिन-डी एक ऐसा महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो शरीर के संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। यह न केवल हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखता है, बल्कि इम्यून सिस्टम को भी सक्रिय रखता है। यदि शरीर में विटामिन-डी की कमी हो जाए, तो यह कई गंभीर समस्याओं का कारण बन सकता है। आइए जानें कैसे विटामिन-डी की कमी शरीर में हड़कंप मचा सकती है:

1. हड्डियों की कमजोरी और दर्द

विटामिन-डी का मुख्य काम शरीर में कैल्शियम और फॉस्फोरस के अवशोषण को बढ़ावा देना है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। यदि शरीर में विटामिन-डी की कमी हो जाए, तो हड्डियों में दर्द, थकान, और कमजोरी महसूस हो सकती है। इससे ऑस्टियोपोरोसिस और रिकेट्स जैसी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।

2. मांसपेशियों में अकड़न और कमजोरी

विटामिन-डी मांसपेशियों के कामकाज में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसकी कमी से मांसपेशियों में अकड़न, कमजोरी, और दर्द महसूस हो सकता है। लंबे समय तक यह स्थिति बनी रहे तो व्यक्ति का चलना-फिरना भी कठिन हो सकता है।

3. इम्यून सिस्टम की कमजोरी

विटामिन-डी शरीर के इम्यून सिस्टम को सही ढंग से काम करने में मदद करता है। इसकी कमी से इम्यून सिस्टम कमजोर हो सकता है, जिससे व्यक्ति बार-बार बीमारियों का शिकार हो सकता है, जैसे सर्दी, फ्लू, और अन्य संक्रमण।

4. मानसिक स्वास्थ्य पर प्रभाव

शोध से पता चला है कि विटामिन-डी की कमी का मानसिक स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक असर हो सकता है। यह अवसाद (डिप्रेशन), चिंता (एंग्जायटी), और मूड स्विंग्स जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है।

5. दिल की बीमारियों का खतरा

विटामिन-डी की कमी से हाई ब्लड प्रेशर और हृदय रोगों का खतरा भी बढ़ सकता है। अध्ययनों में पाया गया है कि विटामिन-डी का निम्न स्तर दिल के दौरे और स्ट्रोक का कारण बन सकता है।

6. थकान और नींद की समस्या

विटामिन-डी की कमी से शरीर में ऊर्जा की कमी महसूस हो सकती है, जिससे व्यक्ति को लगातार थकान महसूस होती है। इसके अलावा, नींद न आना या बार-बार नींद टूटने की समस्या भी हो सकती है।

विटामिन-डी की कमी से बचाव के उपाय

धूप में समय बिताएं: विटामिन-डी का सबसे अच्छा प्राकृतिक स्रोत सूरज की रोशनी है। प्रतिदिन सुबह या शाम के समय कम से कम 20-30 मिनट धूप में रहना चाहिए।

संतुलित आहार: विटामिन-डी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें, जैसे कि अंडे, मशरूम, फोर्टिफाइड दूध, और फैटी फिश (सामन, टूना)।

सप्लिमेंट्स: यदि शरीर में विटामिन-डी की कमी है, तो डॉक्टर की सलाह से विटामिन-डी सप्लिमेंट्स लेना चाहिए।

व्यायाम: नियमित शारीरिक व्यायाम से मांसपेशियों और हड्डियों की मजबूती बनी रहती है और विटामिन-डी के लाभ अधिक मिलते हैं।

निष्कर्ष

विटामिन-डी की कमी शरीर के लिए हानिकारक हो सकती है और इसके दीर्घकालिक प्रभाव गंभीर हो सकते हैं। उचित धूप, संतुलित आहार और समय-समय पर हेल्थ चेकअप से आप इस कमी को दूर कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रख सकते हैं।

हेल्थ टिप्स: क्या आप भी आटा गूंथ कर फ्रिज में रखती है तो हो जाइए सावधान हो सकती है 3 गंभीर समस्याएं! जानें कितनी देर रखा आटा हो जाता है जहरीला




दिल्ली:आज कल के इस भागदौड़ वाली जिंदगी में हर कोई कुछ भी काम एक ही बार में निपटा कर रखना चाहता है। सुबह के वक्त की सब्जी बनाने के लिए रात को ही सब्जी काट कर रख लेते हैं या फिर सुबह देर न हो जाए उसके लिए आटा गूंथ कर फ्रिज में रख लेते हैं? अगर ऐसा है तो आप निश्चित ही अपने स्वास्थ्य के लिए एक खतरा पैदा कर रहे हैं। कहीं न कहीं हमारी व्यस्त जीवनशैली ही इसका एक सबसे बड़ा कारण है, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरा बन रहा है।

क्या आपने कभी सोचा है कि रात को ही आटा गूंथ कर रख लेने से और सुबह में उस आटे की रोटियां खाना आपके स्वास्थ्य के लिए कितना खतरनाक हो सकता है। नहीं तो आपको बता दें कि रात का गूंथा हुआ आटा आपकी सेहत के लिए बहुत ज्यादा नुकसानदेह साबित हो सकता है और कितनी देर का रखा आटा इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

कितनी देर का रखा आटा न खाएं
ज्यादातर न्यूट्रिशिनिस्ट लोगों को हमेशा ताजे आटे से बनी रोटी ही खाने की सलाह देते हैं क्योंकि आप तभी इसके पौष्टिक गुणों का लाभ प्राप्त कर सकते हैं, जब तक आटा ताजा है। लेकिन जब आप आटा गूंथ कर फ्रिज में करीब 6-7 घंटे तक रखकर छोड़ देते हैं तो आटे में रासायनिक पदार्थ बनने लगते हैं, जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं। इसलिए गूंथे हुए आटेको भूलकर भी इतने घंटे तक फ्रिज में नहीं रखना चाहिए।

क्यों हानिकारक है फ्रिज में आटा रखना

आटे को गूंथ कर फ्रिज में रखने से उसमें फ्रिज के भीतर बनने वाली गैस और हानिकारक किरणें आटे में घुस जाती है, जिससे आटे में विषाक्त गुण पैदा हो जाते हैं। अगर आप आटे को ठीक से स्टोर नहीं करते हैं तो ये आपके स्वास्थ्य के लिए एक बड़ी परेशानी पैदा कर सकता है। इतना ही नहीं ज्यादा देर तक रखे आटे की रोटी भी खराब बनती है। इसलिए इन सभी जोखिम कारकों से बचने के लिए और आटे के प्राकृतिक स्वाद को बनाए रखने के लिए ताजा गूंथे हुए आटे का ही प्रयोग करें।

आटे में बनने लगते हैं बैक्टीरिया
अगर आपकी ये आदत बन चुकी है कि आप रात को ही आटा गूंथ कर फ्रिज में रख लेते हैं या फिर बाहर ही छोड़ देते हैं तो ऐसी गलती बिल्कुल न करें क्योंकि गर्मियों में ज्यादा देर तक रखे आटे में बैक्टीरिया बनना शुरू हो जाते हैं, जिसकी वजह से फूड प्वाइजनिंग हो सकती है।

पेट संबंधी समस्याएं

गूंथे हुए आटे को फ्रिज में रखने से उसमें हानिकारक रसायनिक रिएक्शन होने लगते हैं, जिसकी वजह से आटे में मायकोटॉक्सिन बढ़ सकते हैं। ये टॉक्सिन्स आपकी आंतों के स्वास्थ्य को बिगाड़ते हैं, जिसकी वजह से आप एसिडिटी, अपच और पेट दर्द की परेशानीका शिकार हो सकते हैं। इतना ही नहीं आटे में लगी फफूंद की वजह से आप फंगल इंफेक्शन का भी शिकार हो सकते हैं।

पोषक तत्वों की कमी

जब भी आप ताजे आटे की रोटी खाएंगे और बासी आटे की रोटी खाएंगे तो आपको स्वाद में फर्क के साथ-साथ पोषक तत्वों में भी अंतर रहेगा। फ्रिज में रखे हुए आटे की रोटी खाने से आपके शरीर में पोषक तत्वों की कमी होने लगती है और ये कमी आगे चलकर आपको बीमार बनाने के लिए काफी है। इसलिए ताजे आटे की रोटी ही खाना फायदेमंद होता है।

शंखपुष्पी: माइग्रेन से राहत, मेमोरी बूस्ट और मानसिक शांति देने वाला करामाती पौधा





प्रकृति में कई ऐसे अद्भुत पौधे पाए जाते हैं जिनमें छिपी होती हैं औषधीय गुणों की भरमार। ऐसा ही एक चमत्कारी पौधा है 'नीले फूल' वाला शंखपुष्पी (Clitoria Ternatea)। यह पौधा सिर्फ अपनी सुंदरता के लिए ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसका उपयोग सदियों से आयुर्वेदिक चिकित्सा में किया जा रहा है। शंखपुष्पी न सिर्फ माइग्रेन के दर्द से राहत दिलाने में मदद करता है, बल्कि यह आपकी याददाश्त को भी तेज करने में सक्षम है। आइए, इस नीले फूल वाले पौधे के गुणों और इसके उपयोग के बारे में विस्तार से जानें।

1. माइग्रेन में राहत देने वाला

माइग्रेन एक ऐसी समस्या है जो सिर में असहनीय दर्द का कारण बनती है। इस दर्द से राहत पाने के लिए कई दवाइयाँ तो हैं, लेकिन प्राकृतिक उपाय भी कारगर होते हैं। शंखपुष्पी में एनाल्जेसिक (दर्द निवारक) गुण होते हैं, जो सिरदर्द, खासकर माइग्रेन में राहत देते हैं। यह तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और रक्त प्रवाह को संतुलित करता है, जिससे सिरदर्द कम होता है।

2. याददाश्त और मस्तिष्क के लिए फायदेमंद

शंखपुष्पी का उपयोग मस्तिष्क की कार्यक्षमता को बढ़ाने के लिए किया जाता है। यह पौधा 'न्यूरोप्रोटेक्टिव' गुणों से भरपूर होता है, जो मस्तिष्क की कोशिकाओं की रक्षा करता है और उन्हें पुनर्जीवित करता है। यह मस्तिष्क में रक्त प्रवाह को बेहतर बनाता है और आपकी स्मरण शक्ति को तेज करने में मदद करता है। जिन लोगों को भूलने की समस्या होती है, उनके लिए यह पौधा विशेष रूप से लाभकारी है।

3. तनाव और चिंता में आराम

तनाव और चिंता का शरीर पर बुरा असर पड़ता है, और यह मानसिक स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है। शंखपुष्पी एक प्राकृतिक तनाव निवारक है, जो मानसिक शांति प्रदान करता है और चिंता से निजात दिलाने में मदद करता है। इसे नियमित रूप से सेवन करने से आप मानसिक रूप से अधिक स्थिर और शांत महसूस कर सकते हैं।

4. नींद की गुणवत्ता में सुधार

शंखपुष्पी का एक और महत्वपूर्ण गुण यह है कि यह नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है। जिन लोगों को अनिद्रा की समस्या होती है, वे इस पौधे का उपयोग कर सकते हैं। यह तंत्रिका तंत्र को शांत कर नींद को प्रोत्साहित करता है, जिससे आप गहरी और आरामदायक नींद का आनंद ले सकते हैं।

5. शंखपुष्पी का उपयोग और सेवन

शंखपुष्पी का उपयोग चाय, पाउडर या कैप्सूल के रूप में किया जा सकता है। चाय बनाने के लिए इसके सूखे पत्तों का उपयोग करें। नियमित सेवन के लिए किसी विशेषज्ञ या आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श करना हमेशा बेहतर होता है, ताकि इसे सही मात्रा में और सही तरीके से लिया जा सके।

निष्कर्ष
नीले फूल वाला शंखपुष्पी पौधा न केवल माइग्रेन और सिरदर्द में राहत देता है, बल्कि याददाश्त को तेज करने और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। इसके नियमित उपयोग से आप न केवल शारीरिक बल्कि मानसिक रूप से भी मजबूत महसूस कर सकते हैं

हेल्थ टिप्स: स्टार फ्रूट्स के सेवन से इम्युनिटी होगी बूस्ट साथ हृदय रोगों से भी बचाता है ये फल







दिल्ली:- खट्टा रसीला कमरख यानी स्टार फ्रूट विटामिन बी विटामिन और फाइबर का खजाना है, जिसके कारण यह इम्यूनिटी बढ़ाने और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में सहायक होता है।अक्सर लोग खांसी-सर्दी, जुकाम, सिर दर्द, गले में खराश, ठंड लगने से उल्टी, पेट दर्द, दस्त आदि समस्याओं से परेशान रहते हैं। इन समस्याओं को आप कुछ मौसमी फलों को खाकर भी दूर कर सकते हैं। 

सर्दी के मौसम में खट्टे फल खूब मिलते हैं। इन्हीं में से एक फल है कमरख या स्‍टार फ्रूट (Kamrakh Benefits)। इसका सेवन जरूर करना चाहिए, क्योंकि कमरख (Star fruit) में कई ऐसे गुण मौजूद होते हैं, जो छोटी-मोटी सर्दी में होने वाली समस्याओं को दूर करते हैं। कमरख में विटामिन सी, ई और बी 6 की प्रचुर मात्रा में मौजूद होती है। इसके अलावा पोटैशियम, कैल्शियम, फाइबर और जिंक का भी खजाना है यह फल। 

इसे खाने से आप कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर कर सकते हैं। जानें, कमरख या स्टार फ्रूट (Star Fruit Benefits) खाने से आपके शरीर को क्या फायदे होंगे।

कमरख या स्टार फ्रूट (Star Fruit Benefits) खाने के फायदे
1. दिल रहे स्वस्थ
कमरख यानी स्टार फ्रूट (Carambola Fruit) में फॉलिक एसिड, विटामिन बी 9 और एंटीऑक्सीडेंट काफी होता है, जो हार्ट की समस्याओं से आपको बचाए रखता है। इसे खाने से आप हार्ट अटैक के खतरे से भी बचे रहते हैं।

2. डैंड्रफ का सफाया
कुछ लोगों को ठंड के दिनों में रूसी (Dandruff in winter) की समस्या हो जाती है। ऐसे में कमरख (Kamrakh Benefits) या स्टार फ्रूट को बादाम के तेल में पकाकर सप्ताह में दो-तीन बार लगाएं। इससे रूसी या ड्रैंडफ की समस्या दूर हो जाएगी। बालों में गजब का शाइन नजर आएगा।

3. आंख रहेंगे हेल्दी

मैग्नीशियम और विटामिन बी 6 के गुणों के कारण यह आंखों के लिए भी फायदेमंद होता है। इससे आंखों में सूजन, दर्द, पानी निकलना और कम दिखाई देने की समस्या दूर होती है।



4. बूस्ट होगी इम्यूनिटी
पोषक तत्‍व और विटामिन सी के गुणों से भरपूर स्टार फ्रूट के सेवन से शरीर में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है, जिससे शरीर में ताजगी और एनर्जी बनी रहती है।

5. भूख बढ़ाए
कुछ लोग सर्दी के दिनों में बहुत कम पानी पीते हैं। खाने से भी बचते हैं। इससे आपका शरीर कमजोर हो सकता है। पानी की कमी से शरीर डिहाइड्रेशन का शिकार हो सकता है। सुबह के समय स्टार फ्रूट का जूस पिएं। दो-तीन दिनों में ही आपको भूख-प्यास लगने लग जाएगी।

सुबह-सुबह बासी मूंह इन पत्तों को चबाए दांतों के पीलेपन से लेकर मुंह की बदबू तक मिलेगा छुटकारा



चेहरे की खूबसूरती में दांतों का भी अहम रोल होता है। मुंह से बदबू (हैलिटोसिस) एक आम समस्या है, लेकिन असहज समस्या है। इसके कई कारण हो सकते हैं, जैसे कि खराब मौखिक स्वच्छता, कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन, धूम्रपान, ड्राई माउथ और स्वास्थ्य समस्याएं। 

वहीं दांतों और जीभ की अच्छी तरह सफाई न करने से भोजन के कण और बैक्टीरिया मुंह में रह जाते हैं, जिससे बदबू उत्पन्न होती है। प्याज, लहसुन, मसालेदार भोजन, और कुछ डेयरी उत्पाद मुंह में बदबू पैदा कर सकते हैं। वहीं लार की कमी से मुंह सूखा रहता है, जिससे बैक्टीरिया तेजी से बढ़ते हैं और बदबू उत्पन्न होती है। धूम्रपान और तंबाकू के सेवन से मुंह की बदबू बढ़ सकती है, साथ ही दांतों और मसूड़ों की समस्याएं भी हो सकती हैं, लेकिन इसे प्राकृतिक तरीकों से आसानी से नियंत्रित किया जा सकता है।

सुबह-सुबह खाली पेट कुछ विशेष पत्तियों का सेवन करने से न केवल मुंह की बदबू को दूर किया जा सकता है, बल्कि ये पत्तियां आयुर्वेदिक दृष्टिकोण से भी स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होती हैं। यहां पांच ऐसी पत्तियों के बारे में बताया गया है, जिनका सेवन करने से मुंह से बदबू की समस्या दूर हो सकती है और आप उनके आयुर्वेदिक लाभों से भी चमत्कृत हो जाएंगे।

पुदीने की पत्तियां

मुंह की बदबू को भगाने में पुदीने की पत्तियां आपके काम आ सकते हैं। पुदीने की पत्तियों में प्राकृतिक ताजगी होती है, जो मुंह से दुर्गंध को दूर करती है और ताजगी का एहसास देती है। यह आपके पाचन को बढ़ावा देता है और पेट की समस्याओं से राहत दिलाता है। साथ ही इसमें एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो मुंह के हानिकारक बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद करते हैं।

तुलसी की पत्तियां

तुलसी की पत्तियां भी मुंह की बदबू को भगाने में कारगर साबित होते हैं और खाने में भी स्वादिष्ट होते हैं। तुलसी की पत्तियां अपने एंटीमाइक्रोबियल गुणों के कारण मुंह की बदबू को दूर करने में सहायक होती हैं। तुलसी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है और संक्रमण से बचाती है। साथ ही यह पाचन में सुधार करती है और गैस्ट्रिक समस्याओं को कम करती है।

पान के पत्ते

जी हां, पान के पत्ते भी मुंह की बदबू को भगाने में मददगार साबित होते हैं। पान के पत्तों का सेवन मुंह की दुर्गंध को नियंत्रित करता है और ताजगी प्रदान करता है। यह पान के पत्ते पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं और अपच की समस्याओं से राहत दिलाते हैं। इसमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, जो मुंह के संक्रमण को रोकते हैं।

करी पत्ते

करी पत्ते भी मुंह की बदबू से राहत दिलाते हैं। करी पत्तों का सेवन मुंह की दुर्गंध को दूर करने में मदद करता है और ताजगी बनाए रखता है। यह करी पत्ते लिवर को डिटॉक्स करते हैं और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं। साथ ही ये पत्ते एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, जो शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं।

नीम की पत्तियां

प्राचीन कल से ही नीम की पत्तियों का इस्तेमाल मुंह की बदबू को भगाने के लिए किया जाता रहा है। नीम की पत्तियां अपने एंटीबैक्टीरियल गुणों के लिए जानी जाती हैं और ये मुंह की सफाई में मदद करती हैं। नीम के पत्ते मसूड़ों की समस्याओं को दूर करते हैं और ओरल हेल्थ को बेहतर बनाते हैं। नीम शरीर को डिटॉक्स करता है और खून को साफ करने में मदद करता है।

सेवन का तरीका

- सुबह-सुबह बासी मुंह इनमें से किसी भी पत्ती को चबाएं। यह मुंह की बदबू को तुरंत कम करेगा और मुंह की स्वच्छता को बेहतर बनाएगा।

- ये पत्तियां आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर हैं और आपको समग्र स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती हैं।

इन पत्तियों का नियमित सेवन न केवल मुंह की बदबू को दूर करेगा, बल्कि यह आपकी समग्र स्वास्थ्य स्थिति में भी सुधार करेगा।

रोज सुबह खाली पेट खाएं 1 सेब, सेहत को मिलेंगे ये 6 जबरदस्त लाभ




सेब को एक सर्वश्रेष्ठ फल माना जाता है, जिसका सेवन हमारे शरीर के लिए अत्यधिक फायदेमंद होता है। रोज सुबह खाली पेट सेब खाने से आप कई सेहत लाभ प्राप्त कर सकते हैं। यहां हम आपको सेब के 6 प्रमुख लाभों के बारे में बता रहे हैं, जो आपकी सेहत को निखार सकते हैं:

1. वजन घटाने में सहायक

अगर आप अपने वजन को नियंत्रित रखना चाहते हैं, तो रोज सुबह खाली पेट सेब खाना एक बेहतरीन विकल्प है। सेब में कैलोरी बहुत कम होती है और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यह आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे आप ज्यादा खाने से बचते हैं। फाइबर पाचन को भी सुधारता है, जिससे आपके शरीर को वजन नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

2. पाचन तंत्र को बनाए स्वस्थ

सेब में घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं, जो आपके पाचन तंत्र को बेहतर बनाते हैं। इससे कब्ज, एसिडिटी, और पेट की अन्य समस्याओं से राहत मिलती है। इसके नियमित सेवन से आपका पाचन तंत्र सुचारू रूप से कार्य करता रहता है, जिससे खाना आसानी से पचता है और आप हल्का महसूस करते हैं।

3. दिल की सेहत के लिए लाभकारी

सेब में मौजूद पोटैशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स दिल को स्वस्थ बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। सेब का नियमित सेवन रक्तचाप को नियंत्रित करता है और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है। सेब में पाए जाने वाले फ्लेवोनॉयड्स भी धमनियों में रक्त प्रवाह को सुचारू रखते हैं, जिससे हृदय का स्वास्थ्य बेहतर रहता है।

4. इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है

सेब विटामिन C का एक अच्छा स्रोत है, जो हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है। एक मजबूत इम्यून सिस्टम शरीर को विभिन्न संक्रमणों और बीमारियों से लड़ने की क्षमता प्रदान करता है। इसके अलावा, सेब में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं।

5. त्वचा को बनाता है स्वस्थ और चमकदार

अगर आप स्वस्थ और चमकदार त्वचा पाना चाहते हैं, तो रोज सुबह खाली पेट सेब खाना शुरू करें। सेब में मौजूद विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को निखारते हैं और उसे स्वस्थ बनाए रखते हैं। यह त्वचा को फ्री रेडिकल्स से बचाता है, जिससे झुर्रियां और अन्य बुढ़ापे के लक्षण कम होते हैं।

6. मस्तिष्क के लिए लाभकारी

सेब में क्वेरसेटिन नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो मस्तिष्क कोशिकाओं को नुकसान से बचाता है और तंत्रिका तंत्र की कार्यक्षमता को बढ़ाता है। इसके सेवन से मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार होता है और स्मरण शक्ति बेहतर होती है। यह अल्जाइमर और अन्य न्यूरोडिजेनरेटिव बीमारियों के जोखिम को भी कम करता है।

निष्कर्ष:

रोज सुबह खाली पेट सेब खाना आपके शरीर को कई जबरदस्त लाभ पहुंचा सकता है। यह न केवल आपके वजन को नियंत्रित करता है, बल्कि पाचन, दिल, त्वचा और मस्तिष्क को भी बेहतर बनाता है। स्वस्थ जीवन के लिए इस आदत को अपनी दिनचर्या में शामिल करें और खुद बदलाव महसूस करें।